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Asperges rôties au citron

by Anne Hanquiez

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Recette Asperges rôties au citron

02

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 15 min

Temps
total 25 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 10 asperges vertes
  • 1 citron
  • 3 branches de Romarin
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Tailler la moitié du citron en fines tranches. Laver les asperges, les couper à 1 cm de la base, et ôter les petites feuilles dures. Les placer sur une plaque de cuisson couverte d'une feuille de papier sulfurisé avec les rondelles de citron et le romarin effeuilé. Saler, poivrer et enduire soigneusement d'huile d'olive. Arroser du jus du 1/2 citron restant.

Enfourner pour 8 à 10 minutes. Retourner les asperges et laisser cuire encore 8 à 10 minutes.

Servir tiède.

Variantes

On peut parsemer de parmesan râpé ou en copeaux.

Source : Mes recettes

Recette Asperges rôties au citron

Source : Mes recettes

02

Variantes

On peut parsemer de parmesan râpé ou en copeaux.

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