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Aiguillettes de poulet citron-miel

by Maud Favier

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Recette Aiguillettes de poulet citron-miel

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Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 15 min

Temps
total 25 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 400g d'aiguillettes de poulet
  • 1 jus + zeste de citron + quelques rondelles pour servir
  • 2 cuillères à soupe de miel liquide
  • 2 piment doux
  • 2 brins de coriandre fraîche
  • 2 cuillères à soupe de sauce "sweet chili"
  • 4 cuillères à café d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation

Préchauffer le four à 220°C.

Dans un bol, mélanger le jus de citron avec le miel. Saler et poivrer généreusement. Ajouter le piment doux. Mettre les aiguillettes à mariner dans la préparation pendant 15 minutes au réfrigérateur.

Râper finement le zeste de citron. Découper 8 feuilles de papier sulfurisé et les superposer deux par deux. Badigeonner la feuille du dessus d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau. Déposer 3 ou 4 aiguillettes sur chaque feuille. Ajouter un peu de sauce miel-citron et du zeste de citron. Fermer les papillotes hermétiquement. Enfourner pour 15 minutes. Servir avec 1 brin de coriandre disposé sur les aiguillettes, 1 rondelle de citron et de la sauce "sweet chili".

Source : Marboutchef - Papillotes

Recette Aiguillettes de poulet citron-miel

Source : Marboutchef - Papillotes

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