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Salade de pomelos

by Tao Cheng

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Recette Salade de pomelos

04

Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson

Temps
total 20 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 1 petit oignon rouge
  • 4 gros pomelos
  • 2 oignons verts émincés
  • 2 piments oiseau rouges émincés
  • 1 petite poignée de coriandre ciselée
  • 70g de cacahuètes concassées
  • 2 gousses d'ail pilées
  • 1 cuillère à soupe de sucre de palme râpé
  • 60ml de jus de citron vert
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja

Préparation

Coupez l'oignon en deux, puis recoupez chaque moitié en tranches fines. Pelez délicatement les quartiers de pomelos avec les oignons, les piments, la coriandre et les cacahuètes. Mettez le reste des ingrédients dans un petit bol, fouettez pour dissoudre le sucre et versez cette sauce sur la salade juste avant de servir. Mélangez délicatement.

Source : Mes basiques

Recette Salade de pomelos

Source : Mes basiques

04

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