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Boulettes de viande

by Laëtitia Claisse

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Recette Boulettes de viande

02

Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 15 min

Temps
total 35 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 500g de viande hachée
  • 3 oeufs
  • 4 tranches de pain de mie
  • 1 oignon
  • 1 bol de lait
  • 5 cuillères à soupe de chapelure
  • 1 pincée de sel poivre

Préparation

Mettre le pain à tremper dans le lait

Séparer les blancs des jeunes d'oeufs

Hachez l'oignon

Mélanger la viande , les jaunes d'oeufs et l'oignon haché

Salez poivrez

Faire des boulettes environ de la taille d'une cuillère à soupe et les roulez dans la chapelure puis dans le blanc d'oeuf pour pas qu'elles se défassent

Faites dorer dans une poêle bien chaude puis recouvrir afin qu'elles cuisent à l'intérieur 15 minutes.

Source : Mon cahier

Recette Boulettes de viande

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