Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 30 min

Temps
total 50 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four thermostat 7 (200°)

Mettez dans un saladier les oeufs entiers plus les deux jaunes

Battez à la fourchette

Ajoutez le lait, la crème, le sel, le poivre et la muscade

Mélanger le tout et passer au chinois

Faire revenir les lardons puis les ajouter

Versez le mélange sur la pâte

Mettre au four 5 minutes puis baisser à 180° et cuire 25 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée

Démouler la quiche tiède.

Variantes

Certains y rajoutent du gruyère ou des oignons émincés revenus dans du beurre.