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Salade de carottes à la main de Bouddha

by Laëtitia Claisse

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Recette Salade de carottes à la main de Bouddha

02

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson

Temps
total 15 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de zeste de Main de Bouddha
  • 300g de carottes multicolores
  • 2 pincées de sel poivre
  • 1 cuillère à soupe de ziste de Main de Bouddha
  • 1 citron jaune
  • 8 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 4 branches de coriandre
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame blanc

Préparation

 Epluchez et râpez les carottes. Lavez, séchez, effeuillez et hachez la coriandre.

Mélangez l'huile de sésame, le jus de citron, le zeste de main de Bouddha, le Ziste (Le Ziste est la membrane blanche en dessous la peau) et la coriandre ciselée. Salez poivrez.

Répartissez la vinaigrette sur les carottes. Parsemez de sésame et servez rapidement. 

Source : Elle à table

Recette Salade de carottes à la main de Bouddha

Source : Elle à table

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