Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 45 min

Temps
total 55 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Lavez les potimarrons et découpez le dessus sur 3 cm tout autour de la queue pour les ouvrir. Vous obtenez des petits chapeaux. Otez les pépins à l'aide d'une cuillère à soupe. 

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

Pelez, dégermez et hachez finement les gousses d'ail. Lavez et séchez les brins de thym frais. Mélangez la crème fleurette avec l'ail haché, le sel et le piment d'Espelette. Pelez, puis coupez le comté en petits morceaux.

Calez les potimarrons ouverts dans un plat à gratin puis remplissez-les de crème à l'ail. Ajoutez le comté, le thym, couvrez avec les petits chapeaux et enfournez 45 mn.

Faites griller les tranches de pain aux céréales et taillez-les en mouillettes. Dégustez, dès la sortie du four à la cuillère et les mouillettes.

Variantes

Vous pouvez au moment de servir ajouter dans la crème bien chaude un jaune d'oeuf ultra-frais.