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Velouté Bunny

by Laëtitia Claisse

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Recette Velouté Bunny

02

Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 25 min

Temps
total 45 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 1kg de carottes
  • 1l d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 orange
  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche

Préparation

Pelez les carottes et couper les en rondelles

Mettez les dans une casserole

Recouvrez les d'un litre d'eau

Prélevez une lanière de peau d'orange

Ajoutez l'écorce d'orange et le cube

Portez à ébullition

Baissez le feu

Laissez frémir 20 minutes

Ajoutez le jus de l'orange et la crème fraiche

Servez.

Source : Cuisine et vins de france

Recette Velouté Bunny

Source : Cuisine et vins de france

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