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Pommes de terre citron-cumin

by Magali Legrand

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Recette Pommes de terre citron-cumin

02

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 30 min

Temps
total 45 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 1kg de pomme de terre Pompadour
  • 2 citrons confits à l'huile
  • 1 cuillère à soupe d'huile de marinade de citrons
  • 2 gousses d'ail
  • 4 feuilles de laurier
  • 2 pincées de cumin
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1 pincée de poivre concassé

Préparation

 Allumez le four à 210 °C (th. 7).

Pelez les pommes de terre et coupez-les en 4 dans la longueur. Coupez les citrons en quartiers de 1 cm et mettez-les dans un plat à four avec les pommes de terre.

Pelez les gousses d'ail, passez-les au presse-ail au-dessus d'un bol, ajoutez le cumin, l'huile d'olive en fouettant, versez sur les pommes de terre et mélangez.

Parsemez de fleur de sel et de poivre et glissez les feuilles de laurier. Enfournez 30 min environ en tournant de temps en temps.

Servez ces pommes de terre chaudes pour accompagner des poissons ou des viandes grillés

Source : Régal

Recette Pommes de terre citron-cumin

Source : Régal

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