Poke bowl au saumon

by Magali Legrand

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Recette Poke bowl au saumon

02

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 15 min

Temps
total 30 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :

Ingrédients

  • 200g de riz rond
  • 200g de saumon cru extra frais
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 1 mangue
  • 1 avocat
  • 4 cuillères à soupe d'algues
  • 4 cuillères à soupe de graines germées
  • 4 cuillères à soupe d'huile de sésame

Préparation

Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante selon les instructions sur le paquet.

Retirez la peau du saumon, coupez la chair en cubes. Mélangez-les avec la sauce soja, le vinaigre et la moitié de l'huile de sésame. Réservez au frais

Pelez la mangue et coupez la chair en dés. Lavez les radis et coupez-les en rondelles. Pelez l'avocat et coupez la chair en lamelles.

Dans deux bols, répartissez le riz. Ajoutez les dés de saumon, les tranches d'avocats, les dés de mangue, quelques rondelles de radis, des graines germées et des algues ciselées. Saupoudrez de graines de sésame et servez, avec un filet d'huile de sésame restante.

Source : Odelices

Recette Poke bowl au saumon

Source : Odelices

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