Poulet rôti au citron et au romarin

by Sam

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Recette Poulet rôti au citron et au romarin

02

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 1h

Temps
total 1h15

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :

Ingrédients

  • 1 poulet fermier
  • 500g de petites pommes de terre nouvelles
  • 5 petits citrons bio
  • 3 branches de romarin
  • 3 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 60g de petit suisse (ou ricotta)
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation

Placez à l'intérieur du poulet le petit-suisse, 1 citron, les gousses d'ail et une branche de romarin. Déposez-le dans un plat à four.

Lavez les pommes de terre sans les peler, coupez-les en quatre et placez-les autour du poulet. Ajoutez 3 citrons coupés en deux, l'oignon en quartiers et le reste de romarin. Arrosez le poulet avec le jus du dernier citron, nappez d'huile d'olive, salez et poivrez.

Enfournez dans le four froid et allumez à 180°C. Comptez 1h30 de cuisson. Couvrez d'une feuille de papier d'aluminium à mi-cuisson.

Variantes

Vous pouvez remplacer le romarin par du thym ou de la marjolain

Source : Régal

Recette Poulet rôti au citron et au romarin

Source : Régal

02

Variantes

Vous pouvez remplacer le romarin par du thym ou de la marjolain

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