Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 25 min

Temps
total 35 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 180°C. Rincez les abricots sous l'eau froide puis séchez-les bien avec un papier absorbant. Coupez-les en deux et dénauyotez-les.

A l'aide d'un mixeur, réduisez les spéculos en poudre.

Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers avec 20g de sucre, la poudre de spéculos et la maïzena. Ajoutez la crème épaisse. Mélangez bien de façon à obtenir une pâte homogène.

Beurrez le plat de cuisson et saupoudrez-le de sucre (retirez l'excédent en retournant le plat au-dessus du plan de travail). Déposez les abricots au fond du plat. Versez l'appareil à clafoutis sur les abricots. Enfournez pour 20 à 25 min. Servez tiède.