Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 45 min

Temps
total 1h5

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four sur th. 6-7/200°. Pelez les pommes et les poires. Coupez leur chair en dés, ainsi que celle des kakis. Faites revenir les fruits dans une cocotte allant au four avec 1 noisette de beurre, 1 c. à soupe de sucre et 1 filet de miel, entre 5 et 8 mn, en remuant souvent.

Mixez grossièrement les fruits secs dans un robot, ajoutez les graines, la farine, le sucre, le beurre et mixez par à-coups jusqu'à ce que vous obteniez un gros sable.

Répartissez ce gros sable sur les fruits et faites cuire 30 à 40 mn, en réduisant le thermostat à 6/180° au bout de 15 mn.

L'ASTUCE

A savoir ! Lavez et essuyez les kakis, mais ne les pelez pas. Coupez-les en 2, retirez le pédoncule et coupez ensuite la chair en dés.