Poêlée de crevettes épicées

by Sam

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Recette Poêlée de crevettes épicées

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Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 10 min

Temps
total 20 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 450g de crevettes crues
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • Piment de la Jamaïque (selon votre goût)
  • 2 cuillères à soupe de mélange d'épices Jerk de la Jamaïque
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 oignon
  • 1 poivron vert
  • 6cl de bouillon de volaille
  • Thym

Préparation

Dans un bol moyen, mélangez les crevettes décortiquées avec le mélange d'épices et le cumin. Laissez mariner 10 minutes pendant que vous préparez les autres ingrédients.

Faites chauffer une grande poêle à feu moyen avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Dans la poêle, faites saisir les crevettes une minute de chaque côté.

Ajoutez l'oignon émincé et le poivron coupé en dés. Assaisonnez avec une pincée de sel. Ajoutez le piment si besoin et laissez cuire, en mélangeant une ou deux fois, à feu moyen, environ 3-4 minutes au total.

Déglacez avec le bouillon de volaille et remuez rapidement. Garnissez de thym frais et dégustez immédiatement.

Vous pouvez également servir avec du riz nature, du boulgour ou des pâtes. 

Source : Eat well

Recette Poêlée de crevettes épicées

Source : Eat well

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