Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 17 min

Temps
total 37 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 140°C.

Mélangez le sucre et le beurre à l'aide d'un fouet ou d'un batteur. Ajoutez l'oeuf et mélangez de nouveau.

Par ailleurs, mélangez ensemble la farine, la vanille, le sel et la levure, puis incorporez en 2 ou 3 fois au mélange précédent, jusqu'à ce que le tout soit homogène.

Pesez la boule de pâte obtenue, séparez-la en deux. Dans l'un des pâtons, ajoutez les pépites de chocolat noir; ajoutez dans l'autre les pépites de chocolat blanc. Mélangez très rapidement au batteur ou à la fourchette.

Remplir de pâte une cuillère à glace, puis "déboulez" le cookie. Disposez les boules de pâtes sur une plaque munie d'une feuille de papier cuisson ou d'une feuille de silicone. Aplatissez un peu les cookies puis enfournez-les.

Faites cuire 15 à 20 minutes. Laissez refroidir complètement sur une grille.

Le glaçage: 

Procédez en deux étapes: faites fondre au bain-marie, sur feu moyen, le chocolat noir et la margarine. Lorsque le mélange est assez fluide, badigeonnez avec un pinceau alimentaire la moitié de chaque cookie. Ensuite, faites fondre au bain-marie, sur feu moyen le chocolat blanc et la margarine. Badigeonnez l'autre moitié de chaque cookie.