Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson 5 min

Temps
total 10 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Effeuillezs les épis de maïs et coupez-les en tronçons de 8cm environ. 

Dans une petite assiette, versez un peu d'huile d'olive et faites rouler le maïs pour l'enrober uniformément. Saupoudrez sur tous les côtés avec le sel l'ail en poudre. 

Placez sur le barbecue chaud faites griller jusqu'à ce que le maïs commence à dorer, environ 5 minutes. Tournez de temps en temps afin de le faire cuire sur tous les côtés .

Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, la sauce sriracha et un peu de jus de citron vert. Mélangez bien le tout.  Lorsque le maïs est prêt, badigeonnez avec la sauce et  saupoudrez uniformément de coriandre ciselée, de poudre de chili et d'une pincée de fleur de sel. Servez avec le reste des citrons verts coupés en quartiers.