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Green gaspacho

by Alice Prévert

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Recette Green gaspacho

03

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson

Temps
total 10 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 14 concombre
  • 14 poivron jaune
  • 1 citron vert
  • 5 brins de ciboulette
  • 2 branches de cerfeuil
  • 1 poignée de graines germées
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • Sel, poivre
  • 2 tomates vertes

Préparation

Peler les tomates, le concombre et le poivron, puis les couper en dés. Verser dans le bol du blender. Ajouter un peu de sel, le jus de citron vert et les herbes grossièrement ciselées. Mixer et placer au frais jusqu'au moment de servir. Verser dans un verre et parsemer de graines germées.

Source : Cuisine Madame Figaro

Recette Green gaspacho

Source : Cuisine Madame Figaro

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