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Salade arc en ciel

by Alice Prévert

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Recette Salade arc en ciel

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Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 15 min

Temps
total 25 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 375g de quinoa rouge cuit
  • 300g de betteraves cuites
  • 50g d'arilles de grenade
  • 115g de fromage de chèvre
  • 50g de pistaches non salées
  • 240g de pommes type golden
  • 100g de pousses d'épinards
  • 1 oignon nouveau
  • 100ml de vinaigrette de choix

Préparation

Dans les bocaux, placer dans l'ordre: le  quinoa, la betterave coupe en dés, les grains de grenade, le chèvre émietté, les  pistaches concassées, l'oignon ciselé, les pommes coupées en dés et citronnées, et les pousses d'épinards. Conserver au réfrigérateur  4 à 5 jours maximum.

Au moment de servir, verser la vinaigrette remettre le couvercle et agiter.

 

Source : Pinch of yum

Recette Salade arc en ciel

Source : Pinch of yum

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