Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson

Temps
total 20 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Commencez votre recette de sandwich avocat, poulet et légumes en pressant le citron. Ouvrez les avocats, dénoyautez et pelez-les. Coupez-les en fines lamelles, arrosez-les de jus de citron. Rincez et essorez la roquette. Détaillez le poulet en lamelles.

Tartinez les tranches de pain de mie de fromage frais. Salez et poivrez. Disposez un peu de roquette sur la moitié des tranches. Ajoutez des lamelles d'avocat, du poulet, des jeunes pousses et le reste de roquette. Arrosez d'un filet d'huile.

Recouvrez d'une tranche de pain non garnie et pressez. Coupez le sandwich en deux en diagonale. Superposez les deux moitiés. Maintenez le tout avec une pique en bois. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Variantes

Astuce : ajoutez une fine tranche de bacon passée au four pour apporter du croustillant.