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Purée de brocolis

by Aurélie Quinet

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Recette Purée de brocolis

02

Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson 10 min

Temps
total 15 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 600g de brocolis (fleurettes)
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive

Préparation

Laver les brocolis. Couper les fleurettes.

Mettre les fleurettes de brocolis dans une casserole, verser de l'eau à mi-hauteur. Porter à ébullition et laisser cuire 10 minutes à feu doux, sans couvrir.

Mixer les fleurettes avec l'eu de cuisson. Ajouter une c. à c. d'huile d'olive.

Variantes

On peut ajouter une portion de Kiri au moment de mixer.

On peut aussi ajouter quelques feuilles de persil plat, ou de sauge.

Source : Mes incontournables

Recette Purée de brocolis

Source : Mes incontournables

02

Variantes

On peut ajouter une portion de Kiri au moment de mixer.

On peut aussi ajouter quelques feuilles de persil plat, ou de sauge.

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