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Compote de pêches

by Aurélie Quinet

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Recette Compote de pêches

02

Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson 10 min

Temps
total 15 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 10 pêches jaunes
  • 1 cuillère à café de cassonade

Préparation

Pour faciliter le pelage des pêches, glisser le côté non coupant d'un petit couteau sur toute la surface de la pêche. La peau se décolle ensuite toute seule.

Peler les pêches, ôter les noyeaux et couper la chair en morceaux.

Placer les morceaux de pêche dans une casserole et ajouter un petit fond d'eau. Couvrir et laisser cuire 10 minutes à feu doux. Ajouter la cassonade et mixer finement pour obtenir une compote bien lisse.

Variantes

A partir de 9 mois, ajouter 1/2  feuille de menthe fraîche à la fin de la cuisson.

Source : Mes incontournables

Recette Compote de pêches

Source : Mes incontournables

02

Variantes

A partir de 9 mois, ajouter 1/2  feuille de menthe fraîche à la fin de la cuisson.

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