Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 25 min

Temps
total 45 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Préparez la pâte: mélangez la farine et le sucre. Ajoutez le beurre et l'eau tout en travaillant, jusqu'à obtenir une boule. Filmez et réservez au frais 1 heure minimum.

Préchauffez le four th. 6 (180°).

Pendant ce temps,lavez, séchez les fruits. Coupez les pêches de vigne en tranches.

Abaissez la pâte, déposez-la sur la plaque du four recouverte de papier cuisson ou d'un silpat. 

Mélangez la poudre d'amandes et 1 cuillère à soupe de sucre et réaprtissez ce mélange sur le fond de tarte. Ajoutez les tranches de pêche, les myrtilles et les amandes hachées, en prenant soin de garnir jusqu'à 3 cm environ du bord. Arrosez d'un filet de citron, saupoudrez du reste de sucre et repliez le bord.

Enfournez pour 25 à 30 min.