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Brochettes de dinde gingembre/curry

by Francine Brisse

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Recette Brochettes de dinde gingembre/curry

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Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 15 min

Temps
total 25 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 4 blancs de dinde
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
  • 1 jus de citron
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Curry
  • Sel, poivre
  • Pics en bois

Préparation

Coupez le blanc de dinde en morceaux. Pelez et hachez l'ail.

Mélangez l'huile d'olive, le miel, la sauce soja et le jus de citron dans un récipient. Ajoutez le gingembre râpé, l'ail haché et du curry en poudre. Salez et poivrez. Ajoutez les morceaux de dinde et laissez mariner au frais pendant 3 heures minimum.

Faites chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen. Piquez les morceaux de dinde marinés sur des pics en bois.

Faites cuire les brochettes 5 à 7 minutes de chaque côté. Servez bien chaud.

Source : La cuisine de A à Z

Recette Brochettes de dinde gingembre/curry

Source : La cuisine de A à Z

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