Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 10 min

Temps
total 25 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Saupoudrez le fond de votre moule avec le sucre puis vaporisez d'eau à l'aide d'un vaporisateur : il faut que tout le sucre soit humidifié de manière homogène. Faites caraméliser au micro-onde pendant 1 à 2 min puis répartissez vos tranches d'ananas et le beurre coupé en petits morceaux.

Dans un saladier battez l'oeuf, le sucre vanillé et le yaourt. Ajoutez farine, noix de coco, sel et levure, puis mélangez bien pour obtenir un appareil bien lisse.

Versez votre pâte sur l'ananas puis faites cuire 5 min au micro-onde à 750W. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau et faites cuire éventuellement 1 ou 2 min de plus. Démoulez en sortant du four

Ce gâteau se déguste tiède ou est encore meilleur après une ou deux heures au frigo