Temps de préparation 30 min

Temps de cuisson 25 min

Temps
total 55 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Pour la pâte: mettre la farine, le sucre, le sel et le beurre coupé en morceaux dans un robot culinaire. Pulsez jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure, puis ajouter l'eau glacée en une fois sans arrêter le robot. Stoppez dès que la pâte commence à se rassembler et placez sur une surface farinée. Appuyez légèrement pour former un pâton, couvrir de film alimentaire et réfrigérez pendant 30 minutes

 Préchauffer le four à 220 C.

Pour la garniture: mélangez la poudre d'amande, le sucre glace, les oeufs et l'amande amère dans un robot culinaire pendant 30 secondes.

Beurrez et farinez le moule à tarte. Etalez la pâte sur une surface farinée et garnissez-en le moule.

Versez alors le mélange aux amandes puis disposez les figues coupées en deux  harmonieusement.

Faire cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu'à ce la tarte commence à dorer. Laissez refroidir, avant de déguster.