by Maud Favier
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 20 min
Temps
total 35 min
Préchauffez le four à 200°C.
Rincez les courgettes, coupez-les en rondelles. Etalez-les sur la plaque du four tapissée de papier cuisson. Parsemez de feuilles de romarin et de noisettes concassées. Salez, poivrez, arrosez de 3 c. d'huile d'olive. Enfournez pour 20 min.
Pendant ce temps, portez une grande casserole d'eau salée à ébullition et faites cuire les linguine le temps indiqué sur l'emballage. Egouttez les pâtes, déposez-les dans un plat creux. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, salez légèrement et mélangez.
Répartissez sur les linguines les courgettes rôties, les filtes de thon égouttés, quelques baies roses écrasées et éventiellement des feuilles de romarin. Servez aussitôt.
Source : Saveurs n°257
Source : Saveurs n°257
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