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Nouilles de riz au boeuf et aux pois gourmands

by Tao Cheng

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Recette Nouilles de riz au boeuf et aux pois gourmands

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Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 15 min

Temps
total 30 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 250g de nouilles de riz sèches
  • 1 cuillère à café d'huile d'arachide
  • 400g de boeuf haché
  • 1 oignon jaune moyen coupé en tranches fines
  • 2 petits piments rouges frais coupés en tranches fines
  • 350g de chou chinois coupé en grosses lanières
  • 150g de pois gourmands nettoyés
  • 4 ciboules émincées
  • 2 cuillères à café de sauce aux haricots noirs
  • 2 cuillères à café de kecap manis
  • 80ml de bouillon de boeuf

Préparation

Laissez gonfler les nouilles 5 minutes dans un saladier d'eau puis égouttez-les.

Faites chauffer l'huile dans le wok et faites revenir la viande 5 minutes avec l'oignon et les piments.

Ajoutez le chou chinois et les pois gourmands. Quand ils sont cuits, incorporez les nouilles et les ciboules, puis les sauces mélangées au bouillon. Laissez sur le feu jusqu'à ce que le mélange soit tiède.

Source : Mes basiques

Recette Nouilles de riz au boeuf et aux pois gourmands

Source : Mes basiques

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