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Bouchées de poisson cru, marinade au gingembre

by Tao Cheng

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Recette Bouchées de poisson cru, marinade au gingembre

01

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson

Temps
total 10 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Garniture

  • 100g de filets de bar, dorade, thon ou saumon par personne
  • 2 concombres crus
  • 2 carottes

Marinade

  • 6 cm de gingembre
  • 2 jus de citrons verts
  • 10cl d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel, poivre

Préparation

Prévoyez 100 g de filets de poisson par personne. Coupez les filets en cubes de 2 cm et entourez-les d'un ruban de concombre cru ou de carotte. Pour les réaliser, utilisez un économe.

Fermez les bouchées avec un pique. Servez avec la marinade.

Variantes

Pour cette recette, le bar, la dorade, le thon ou le saumon peuvent être utilisés.

Source : ELLE à table

Recette Bouchées de poisson cru, marinade au gingembre

Source : ELLE à table

01

Variantes

Pour cette recette, le bar, la dorade, le thon ou le saumon peuvent être utilisés.

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