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Poulet sauté à l'ail et au bok choy

by Tao Cheng

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Recette Poulet sauté à l'ail et au bok choy

01

Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson 20 min

Temps
total 25 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 750g de blancs de poulet coupés en tranches fines
  • 75g de farine blanche
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
  • 6 gousses d'ail pilées
  • 1 poivron rouge moyen coupé en tranches fines
  • 6 ciboules émincées
  • 125ml de bouillon de poule
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja légère
  • 500g de bok choy coupé grossièrement

Préparation

Enrobez le poulet de farine, puis secouez-le pour enlever l'excédent.

Faites chauffer l'huile d'arachide dans le wok et faites revenir le poulet en plusieurs fois, jusqu'à ce qu'il soit doré sur toutes les faces. Réservez au chaud.

Ajoutez l'ail, le poivron et les ciboules et faites revenir le tout jusqu'à ce que le poivron soit tendre.

Remettez le poulet dans la wok, avec le bouillon et la sauce soja. Portez à ébullition et faites cuire jusqu'à épaississement. Ajoutez le bok choy et réchauffez-le jusqu'à ce qu'il soit juste flétri.

Variantes

Servez ce plat avec des nouilles frites croustillantes ou avec du riz blanc, si vous le souhaitez.

Source : Mes basiques

Recette Poulet sauté à l'ail et au bok choy

Source : Mes basiques

01

Variantes

Servez ce plat avec des nouilles frites croustillantes ou avec du riz blanc, si vous le souhaitez.

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