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Sauté de poulet et de brocoli éclair

by Magali Legrand

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Recette Sauté de poulet et de brocoli éclair

01

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 15 min

Temps
total 30 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 sauce soja
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 450g de blancs de poulet
  • 1 tête de brocoli
  • 1 oignon
  • 1 poignée de noix de cajou
  • 1 gousse d'ail

Préparation

Couper les fleurettes de brocolis, peler la tige et la couper en petits dés. Eplucher et hacher l'oihnon finement.Couper le poulet en petites bouchées.

Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la sauce soja et le gingembre jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive ou un wok. Faire sauter le poulet 5 min ou jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré. Ajouter le brocoli et l'oignon; faire sauter de 5 à 6 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Ajouter l'ail haché; faire sauter 1 min.Ajouter le mélange de vinaigrette; cuire en remuant 1 min. Garnir des noix de cajou.

Variantes

Si vous voulez aaccompagnez avec du riz brun.

Source : Kraft Canada

Recette Sauté de poulet et de brocoli éclair

Source : Kraft Canada

01

Variantes

Si vous voulez aaccompagnez avec du riz brun.

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