Tartare de courgettes à la feta et aux olives

by Magali Legrand

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Recette Tartare de courgettes à la feta et aux olives

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Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson

Temps
total 15 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :

Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 100g de tomates cerise
  • 150g de feta
  • 30g d'olives noires dénoyautées
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 3 pincées de sel et poivre
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 botte de basilic

Préparation

A l'aide d'une mandoline ou d'un couteau économe, tailler les courgettes préalablement lavées, avec la peau, dans le sens de la longueur.

Laver et essuyer les tomates cerises puis les couper en deux. Hacher grossièrement les olives noires dénoyautées. Émietter la feta du bout des doigts. Nettoyer le basilic, l'équeuter, puis émincer les feuilles.

Dans un saladier,, mélanger tous les ingrédients avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olives et le jus d'un citron. Saler et poivrer. Servir.

Source : Une amie

Recette Tartare de courgettes à la feta et aux olives

Source : Une amie

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