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FRITA

by Laëtitia Claisse

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Recette FRITA

12

Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 45 min

Temps
total 1h5

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 2 poivrons rouges
  • 1 poivrons verts
  • 6 tomates
  • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 4 gousses d'ail
  • 1 morceaux de sucre

Préparation

Comptez  1 poivron pour 2 tomates ou 3 poivrons pour une boîte de concassée de tomates de 400 g

Mettre les tomates , l'huile et l'ail à couvert. 

Ajoutez un sucre pour enlever l'acidité de la tomate.

Couper les poivrons en lanières 

Quand ça commence à cuire mettre les poivrons et faire cuire à feu doux pendant 45 minutes.

C'est cuit quand c'est confit.

Ajoutez à la fin un filet d'huile pour faire brillant.

Source : Ma grand mère

Recette FRITA

Source : Ma grand mère

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  • leea leea le 04/02/2016

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