Temps de préparation 30 min

Temps de cuisson 35 min

Temps
total 1h5

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four  à 180°C. Etalez la pâte puis foncez une moule préalablement beurré et fariné. Piquez la pâte, couvrez de papier cuisson et déposez des billes de cuisson ou légumes secs et faites cuire à blanc 12 min.

Pendant ce temps, détaillez les blancs de poireau en rondelles de 1 cm d'épaisseur. faites-les cuire à couvert dans e beurre pendant 15 min en mélangeant régulièrement: ils ne doivent pas colorer.

Dans une jatte, rassemblez l'oeuf, la farine, la crème fleurette, la noix de muscade et le thym effeuilé. Mélangez bien et ajoutez les poireaux. rectifiez l'assaisonnement. versez sur la pâte, parsemez de comté râpé.

Enfournez pour 35 min.