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Aiguillettes de canard et figues roties au miel, romarin et pancetta

by Anne Hanquiez

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Recette Aiguillettes de canard et figues roties au miel, romarin et pancetta

04

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 20 min

Temps
total 30 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 10 figues fraîches
  • 3 cuillères à soupe de miel liquide
  • 3 branches de romarins
  • 6 tranches de pancetta
  • 10g de beurre
  • 12 aiguillettes de canard

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.  Lavez et découpez les figues en 2. Disposez-les dans un plat à four, recouvrez-les de pancetta et de miel. Répartissez les branches de romarin. Enfournez pour 20 min en surveillant.

Une fois que les figues sont cuites, faites  fondre le beurre dans une poêle à feu vif. Déposez les aiguillettes dans la poêle, faites-les dorer 3 min de chaque côté. Servez aussitôt avec les figues, arrosez-les avec leur jus de cuisson et servez avec un mesclun.

Source : Mes recettes

Recette Aiguillettes de canard et figues roties au miel, romarin et pancetta

Source : Mes recettes

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