Moelleux au chocolat sans gluten

by Zoé

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Recette Moelleux au chocolat sans gluten

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Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 10 min

Temps
total 20 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :

Ingrédients

  • 200g de chocolat (70% de cacao)
  • 70g de beurre
  • 4 oeufs
  • 70g de sucre en poudre
  • 70g de farine de riz

Préparation

Préchauffer le four à 150°C ( th.5).

Dans un saladier, faites fondre le chocolat 2 minutes au micro-ondes. Ajoutez le beurre et faites fondre à nouveau 1 minute au micro-ondes.

Faites blanchir les oeufs et le sucre, puis mélangez les deux préparations. Incorporez la farine et fouettez jusqu'à obtenir un mélange bien lisse. 

Beurrez et farinez le moule à manqué (sauf si votre moule est en silicone). Versez-y la pâte et enfournez pour 18 minutes environ (13 si vous utilisez des moules individuels). Laissez refroidir avant de démouler.

Recette Moelleux au chocolat sans gluten

Source : Eric Kayser - Glamour

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