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Riz à la menthe

by Maud Favier

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Recette Riz à la menthe

02

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 20 min

Temps
total 30 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 300g de riz long grain
  • 4 cuillères à soupe de pignons
  • 80g de raisins secs
  • 6 cuillères à soupe de menthe ciselée
  • 1 citron
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel

Préparation

Faites cuire le riz dans de l'eau salée selon les indications du paquet (10 à 15 minutes environ). Dorez pendant quelques instants les pignons dans une poêle antiadhésive, sans les laisser noircir. Mettez-les de côté sur une assiete. Chauffez l'huile dans une poêle antiadhésive. Ajoutez le riz parfaitement égoutté ainsi que les raisins et le jus de citron. Salez, mélangez, ajoutez la menthe et les pignons. 

Source : Mes recettes

Recette Riz à la menthe

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