Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 15 min

Temps
total 25 min

Couverts :

4

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
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• 7
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Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le  four à 200°C. Découper 8 rectangles de papier sulfurisé et les superposer deux par deux. Badigeonner la feuille du dessus d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau. Laver les épinards à grande eau, retirer les queues des branches. Ciseler les épinards  en lanières. Répartir les épinards ciselés sur les rectangles de papier sulfurisé. Disposer les filets de poisson par-dessus. Arroser d'huile d'olive et parsemer de fleur de sel, de poivre à la cardamome et de cives ciselées. Fermer les papillotes hermétiquement. Les placer sur une plaque de four ou dans un plat à gratin. Enfourner pour 12 à 15 minutes environ : les épinards doivent fondre.