Temps de préparation 30 min

Temps de cuisson 5 min

Temps
total 35 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le gril du four. Ouvrez les coquilles Saint-Jacques, retirez le corail et le pied. Rincez et séchez les coquilles. Rincez et épongez les noix.

Ciselez les fines herbes. Mélangez-les avec le beurre mou et le piment.

Badigeonnez les noix de Saint-Jacques de beurre aux herbes, remettez-les dans les coquilles. Parsemez de parmesan râpé, de fleur de sel et donnez un tour de moulin à poivre. Passez sous le gril du four pendant 5 min environ.

Décorez avec le thym et servez avec une purée de pommes de terre ou une purée de courge.