Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 30 min

Temps
total 45 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Préparez la sauce tomate: faites chauffer l'huile dans une poêle, à feu moyen. Ajoutez l'échalote ciselée et la feuille de laurier. Faites cuire 2 mn, en mélangeant, jusqu'à ce que l'échalote soit tendre. Ajoutez les tomates, salez, poivrez. Faites revenir 2 ou 3 mn, en remuant de temps en temps. Enlevez la feuille de laurier. 

Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée, selon le temps indiqué sur l'emballage. Egouttez-les.

Préchauffez le four en mode grill.

Préparez la sauce au fromage: dans une casserole à fond, faites fondre le beurre à feu moyen. Versez la farine et faites cuire 1 minute en mélangeant sans arrêt. Vresez progressivement le lait, en mélangeant soigneusement. Assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade. Portez à ébullition, sans cesser de mélanger, puis réduisez le feu et laissez la sauce épaissir. Incorporez 1/3 du cheddar et laissez-le fondre. Versez cette préparation dans la sauce tomate et mélangez. 

Disposez les pâtes dans un plat à four. Nappez de sauce et mélangez soigneusement. Ajoutez les tomates cerise coupées en deux, puis le reste de cheddar et la chapelure. 

Fiates griller au four environ 10 minutes jusqu'à ce que la préparation soit dorée et produise de petits bouillons. Servez aussitôt.