Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 5 min

Temps
total 25 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Coupez le chocolat en morceaux. Faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Ajoutez la crème en  remuant doucement. Laissez refroidir 2 à 3 min. Fouettez avec un batteur le beurre mou et le sucre glace dans un bol, pour avoir un mélange crémeux. Ajoutez le chocolat petit à petit en fouettant doucement. Mettez la ganache  au frais jusqu'à ce qu'elle ait la consistance d'une crème au beurre et qu'elle soit assez ferme pour être appliquer sans couler.

Appliquez la ganache à l'aide d'une poche à douille cannelée.