Créer un compte Se connecter

Bar aux épices thaies

by Sophie Magne

Ajouter à un cahier

Recette Bar aux épices thaies

03

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 20 min

Temps
total 30 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 4 cuillères à café d'huile de sésame
  • 2 filets de bar
  • 1 morceau de 2.5 cm de gingembre
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 piment rouge frais
  • 2 oignons nouveaux
  • 1 cuillère à soupe de nuoc-mâm
  • 2 cuillères à soupe de vin blanc
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja

Préparation

Préchauffez le four à 220°C (th.7-8).

Posez les filets de poisson dans une papillote en silicone, côté peau vers le bas.

Pelez le gingembre et l'ail. Epépinez le piment. Hachez finement le tout. Coupez les oignons en longues lanières en biais. Parsemez le poisson de gingembre, d'ail, de piment et de l'oignon.

Soulevez les bords du papier d'aluminium, puis versez le vin blanc et la sauce soja. Fermez la papillote et enfournez-la pour 20 min de cuisson.

Accompagnez de riz basmati ou de nouilles de riz. 

Source : Ma recette

Recette Bar aux épices thaies

Source : Ma recette

03

Signaler un abus

Ils ont partagé cette recette !

top