Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 10 min

Temps
total 20 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Pour le caramel : Faites bouillir le sucre avec le jus du citron jusqu'à ce que vous obteniez un caramel ambré. Ajoutez la crème chaude, hors du feu, en faisant attention aux projections. Faites bouillir à nouveau 1 mn, puis ajoutez le beurre en morceaux, hors du feu, pour décuire la crème. Laissez tiédir à température ambiante. 

Faites chauffer l'huile dans une grande casserole avec couvercle, ajoutez le maïs et faites cuire en secouant la casserole jusqu'à ce que tous les grains aient éclaté. Mettez-les dans un saladier et nappez-les de sauce au caramel chaude.