Créer un compte Se connecter

Pomme de terre et tomates cerise au four

by Sophie Magne

Ajouter à un cahier

Recette Pomme de terre et tomates cerise au four

01

Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson 40 min

Temps
total 45 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 1kg de pommes de terre moyennes
  • 4 gousses d'ail
  • 1 branche de thym
  • 1 branche de romarin
  • 200g de tomates cerise
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre du moulin

Préparation

Préparation des pommes de terre 

Brosser soigneusement les pommes de terre sous le robinet, ne pas les éplucher. Les couper en quatre ou six dans un saladier. Ajouter les gousses d'ail non épluchées mais incisées, le thym et le romarin. Verser 3 cuillérées à soupe d'huile d'olive, saler. Puis, avec une spatule ou les mains (bien propres), remuer et mélanger jusqu'à ce que tous les morceaux de pomme de terre soient enrobés d'huile. Les étaler dans un grand plat.

 

Cuisson des pommes de terre

Chauffer le four sur 200°C et enfourner le plat pour 30 minutes : remuer les pommes de terre de temps en temps. Quand elles sont cuites, elles doivent être bien dorées : vérifier néanmoins la cuisson avec la pointe d'un couteau. Ajoutez alors les tomates cerise. Remettre le plat au four 10 minutes. Servir dans le plat ou dresser dans les assiettes. Donner un tour de moulin à poivre.

Variantes

Vous pouvez ne pas mettre d'ail mais aromatiser autrement vos pommes de terre : paprika, piment en poudre, ou ce dont vous avez envie. Vous pouvez aussi y ajouter les pluches d'un demi-bouquet de cerfeuil quand elles sont cuites.

Source : Recette de famille

Recette Pomme de terre et tomates cerise au four

Source : Recette de famille

01

Variantes

Vous pouvez ne pas mettre d'ail mais aromatiser autrement vos pommes de terre : paprika, piment en poudre, ou ce dont vous avez envie. Vous pouvez aussi y ajouter les pluches d'un demi-bouquet de cerfeuil quand elles sont cuites.

Signaler un abus
top