Temps de préparation

Temps de cuisson

Temps
total

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Préparez la pâte: 

Versez la farine en fontaine dans une terrine, cassez l'oeuf au milieu, ajoutez l'huile et le sel. Délayez progressivement avec l'eau en battant la pâte qui doit être coulante. Laissez reposer 1 heure au moins.

Garniture:

Couper le saumon fumé en lamelles, disposez les lamelles sur les galettes et parsemez d'aneth et de baies roses.

Disposer un peu de crème dans un coin, arrosez d'un filet de citron, Repliez en laissant apparaître les ingrédients. 

Variantes

500 g de farine de blé noir (sarrasin)150 g de farine de froment1 oeuf entier1,5 l d'eau2 c. à soupe d'huile2 c. à café de sel