Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 2h

Temps
total 2h10

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Pelez les carottes et les oignons, coupez-les en quartiers, puis mettez-les dans le bol d'un robot. Pelez l'ail et ajoutez-le dans le robot avec le céleri. Mixez jusqu'à ce que le tout soit très finement haché.

Faites chauffer l'huile dans une grande casserole et ajoutez les légumes mixés. Faites-les revenir à feu doux jusqu'à ce qu'ils ramollissent.

Ajoutez le boeuf haché et faites-le cuire pendant 10 min, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et remuez bien. Faites cuire pendant 2 h, en remuant de temps en temps. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire pour éviter que le plat ne dessèche.