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Glaçage au sucre

by Charlie Lafond

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Recette Glaçage au sucre

01

Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson

Temps
total 5 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 250g de sucre glace
  • 1 blanc d'oeuf
  • 1 colorant alimentaire

Préparation

Fouettez le sucre glace et le blanc d'oeuf dans un saladier. Incorporez progressivement le jus de citron tout en mélangeant. Continuez de fouettez jusqu'à ce que le mélange épaississe. Le glaçage doit former un ruban lorsqu'il coule du fouet. Ajoutez un peu de sucre glace, s'il est trop liquide, ou quelques gouttes de jus de citron, si le mélange est trop pâteux. Ajouter, si vous le souhaitez, quelques gouttes de colorant alimentaire, puis remuer à nouveau.

Quand les cupcakes sont froid, étaler le glaçage dessus à l'aide d'une petite cuillère. S'il a la bonne consistance, il doit napper les cupcakes.

Source : Cupcakes, les petits gâteau du thé

Recette Glaçage au sucre

Source : Cupcakes, les petits gâteau du thé

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