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Lieu au four

by Sophie Magne

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Recette Lieu au four

01

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 15 min

Temps
total 25 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 2 tomates
  • 2 échalotes
  • 800g de filets de lieu
  • 1 cuillère à soupe de curry doux
  • 40g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel et poivre du moulin

Préparation

Préchauffez le four à 180 ° C (therm. 6).

Lavez les tomates, coupez-les en quatre puis en dés. Pelez les échalotes et hachez-les.

Déposez le poisson dans un plat à four. Si le filet est trop long, coupez-le et placez les morceaux côte à côte. Salez, poivrez, saupoudrez de curry puis recouvrez le poisson avec les dés de tomate et les échalotes. Coupez le beurre en lamelles et disposez-les sur le dessus, puis arrosez le tout d'huile d'olive. Enfournez pour 15 minutes. Servez bien chaud avec des pommes de terre écrasées à l'huile d'olive.

Source : Magazine

Recette Lieu au four

Source : Magazine

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