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Brioche perdue, clémentines au miel

by Gwen

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Recette Brioche perdue, clémentines au miel

04

Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 20 min

Temps
total 40 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 1 grande brioche fraîche ou rassise
  • 80g de sucre
  • 60g de beurre
  • 35cl de lait
  • 3 clémentines
  • 2 oeufs
  • 5 cuillères à soupe de miel d'oranger
  • 1 gousse de vanille

Préparation

Coupez la brioche en tranches épaisses.

Faites tiédir le lait avec les graines issues de la gousse de vanille fendue et grattée.

Dans une grande assiette creuse, mélangez le lait vanillé, le sucre et les oeufs battus

Trempez les tranches de brioches dans cette préparation.

Dans une poêle, faites fondre le beurre. Faites dorer les tranches de chaque côté.

Dans une autre poêle, faites fondre le miel, ajoutez les quartiers de clémentines et laissez confire 5 min. Versez sur les parts de brioche perdue, servez aussitôt.

Source : Recette magazine

Recette Brioche perdue, clémentines au miel

Source : Recette magazine

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