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Chips maison

by Zélie

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Recette Chips maison

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Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson 5 min

Temps
total 10 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 4 pommes de terre
  • 300ml d'huile de friture
  • 3 pincées de fleurs de sel

Préparation

Epluchez 4 pommes de terre de taille moyenne avec un économe.

Mettre l'huile dans une sauteuse et la faire chauffer à feu moyen.

Passez à la mandoline les 4 pommes de terre.

Essuyez-les à l'aide d'un sopalin.

Une fois que l'huile est bien chaude, mettre délicatement les tranches de pommes de terre.

Les laisser dorer en les retournant régulièrement afin que les tranches ne se collent pas entre elles.

Une fois dorer, les égoutter et les mettre dans un plat où vous aurez posé un sopalin dans le fond afin d'absorber l'excès d'huile.

Assaisonnez avec 2 petites pincées de fleurs de sel de Guérande !

Régalez-vous !!!

 

 

 

Source : Recette de famille

Recette Chips maison

Source : Recette de famille

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