Margherita

by Bianca Marsili

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Recette Margherita

02

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 12 min

Temps
total 22 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :

Ingrédients

  • 2 pâte à pizza
  • 125g de tomates cerises mélangées
  • 20cl de coulis de tomate
  • 150g de prosciutto
  • 150g de mozzarella di buffala
  • 2 branches de basilic

Préparation

Après avoir préparé la pâte à pizza, taillez la mozzarella en tranches fines, le prosciutto en lanières et les tomates en 2. Préchauffez le four à 220°C. Etalez 1 pâte à pizza bien fine sur une feuille de papier sulfurisé farinée et déposez-la sur une plaque à four. 

Garnissez-la de coulis de tomate, de mozzarella, de prosciutto et enfin de tomates cerises. Enfournez pour 10 à 12 min en surveillant bien la cuisson. 

Réalisez la seconde pizza et effeuillez le basilic. 

A la sortie du four, parsemez de feuilles de basilic, salez et poivrez. Enfournez l'autre pizza. Dégustez bien chaud en accommodant à souhait d'huile pimentée. 

Source : Giuseppe Messina

Recette Margherita

Source : Giuseppe Messina

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